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Gaisburger Marsch [Ii] (Vincent Klink)
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
500 Gramm
Suppenfleisch vom Schultermittelblatt mit der mittigen Sehne oder Bugblatt
2000 Milliliter
Wasser
Menge anpassen
2
Zwiebel
4
Kartoffeln
2
Karotten
1
Petersilienwurzel
gross
1
Kleines Stück Sellerie
5
Pfefferkörner
1 Prise
Muskatnuss
1
Lauch
Stange
2 Esslöffel
Butterschmalz