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Rindshuftcurry mit Peporoni
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammGut gelagerte Rindshuft
1 Rote grosse Peperonischote
1 Gelbe grosse Peperonischote
2 Frühlingszwiebel
2 Stängel Zitronengras
1/2 Büschel glatte Petersilie oder frischer Koriander
3 1/2 EsslöffelÖl Menge anpassen
1 3/4 TeelöffelRote Currypaste Menge anpassen
100 MilliliterGemüsebouillon
250 MilliliterKokosmilch
2 EsslöffelSojasauce