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Fish Soup
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die Zutaten:
4 Esslöffelolive oil
1 mittelonion chopped
30 MilliliterGarlic minced
4 Doseclams minced
4 TassePeeled and chopped tomatos
1 Tassecarrots finely chopped
2 Tassecelery finely chopped
1 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelmustard dry
1/2 Teelöffeloregano
1/2 Teelöffelpaprika
bay leaves
1 1/2 x ca. 450 gShrimp
1 x ca. 450 gScallops
2 Dosebeef broth
2 Dosechicken broth
4 Dosewater
1 x ca. 450 gCut bite size haddock
1 x ca. 450 gCut bite size cod
die Zubereitung:

Saute onion, garlic, olive oil in heavy pan until golden. Add clams, tomatos, carrots, celery, broth, water and spices. Simmer for about 1 hour. Add fish and scallops. Let come to a boil. Add shrimp. Let it come to a boil till fish flakes with a fork.


Anmerkungen zum Rezept: