cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Jerk Marinade
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
1	onion finely chopped
1/2 Tasse	scallion finely chopped
2 Teelöffel	thyme ground
1 Teelöffel	salt
2 Teelöffel	sugar
1 Teelöffel	allspice
1/2 Teelöffel	nutmeg ground
1	Hot pepper, finely ground
1 Teelöffel	black pepper
3 Esslöffel	soy sauce
1 Esslöffel	cooking oil
1 Esslöffel	vinegar
die Zubereitung:
Mix together all the ingredients. A food processor fitted with a steel blade is ideal for chopping and grinding. This will provide an excellent marinade for chicken, beef, or pork. Store leftover marinade in the refrigerator in a tightly closed jar for about 1 month.

Anmerkungen zum Rezept: