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Pasta Salad with Chicken and Artichokes
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gPasta shells
1 1/2 Tassemayonnaise
3 Teelöffelparsley chopped
3 TasseDiced cooked chicken
Dash of tabasco
2 Teelöffeloil
3 Teelöffellemon juice
1 Teelöffelparsley dried
6 x ca. 30 gJar artichokes chopped and
Toasted almonds
die Zubereitung:

Cook pasta in large pot of boiling, salted water until tender, but firm, 8 to 12 minutes, stirring often. Drain well and rinse with cold water. Shake out excess water and toss pasta with oil. Combine mayonnaise, lemon juice, parsley and basil. Place pasta in large bowl. Add mayonnaise mixture, chicken, artichokes and tabasco. Toss well. Garnish with almonds. For a decorative presentation, serve in avacado halves, in tomato cups or on lettuce leaves. Yields 6-8 servings.


Anmerkungen zum Rezept: