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Quick Crab Cakes
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
12 Crackers, soda
2 Teelöffelmayonnaise
2 TeelöffelOld bay seasoning *
1 x ca. 450 gCrabmeat, lump
eggs
1 TeelöffelWorcestershire Sauce
1/4 TeelöffelPepper, red, crushed
die Zubereitung:

* Old Bay Seasoning is a prepared blend of celery salt, spices and paprika; look for it where spices are located. ~- ~- Per Serving: 246 Cal., 27g Pro., 11g fat, 7g Carbo., 525mg Sodium In a large bowl, combine crushed crackers and next 5 ingredients. With fingers, pick through crabmeat to remove any shells. Place crabmeat in bowl with cracker mixture; with rubber spatula, gently fold mixture together. Form into 4 patties. Spray a large skillet with non-stick cooking spray; heat over medium heat.

Add patties, cook until browned 12-15 minutes. Serve with Coleslaw (optional)


Anmerkungen zum Rezept: