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Dorsch mit roten Linsen an Senfsauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 MilliliterGemüsebouillon
300 Grammrote Linsen
50 MilliliterLinsen-Kochsud
1 Schalotte
1 Büschel glatte Petersilie
100 MilliliterRahm
1 EsslöffelSenf körnig
1 EsslöffelSenf mild
600 GrammDorschfilets
1 TeelöffelMehl gehäuft
4 EsslöffelOlivenöl