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Filetspiesse mit Minzsauce auf Couscous
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
16 Medaillons vom Schweinefilet
16 ScheibeSpeck
150 GrammCouscous
2 Zucchini
1 Möhre
1 Schalotte
1 Bio-Limone
1 Normale Limone
500 MilliliterHühnerfond
1 Tasse20-prozentigen Quark
1 TasseCrème fraîche
150 MilliliterJoghurt
1 BundMinze frisch