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Frikassee von der Putenbrust mit Perlgraupenrisotto
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
480 GrammPutenbrust
120 GrammEgerlinge
1 weisse Zwiebel
1 rote Zwiebel
250 MilliliterGemüsebrühe
2 Äpfel
120 GrammFrühlingszwiebel
80 GrammPerlgraupen
2 TeelöffelOlivenöl
60 GrammKarotten
180 MilliliterHühnerbrühe