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Haselnussmousse
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammGeschälte ungesalzene Haselnusskerne
500 MilliliterMilch
4 Eier
400 GrammPuderzucker
5 EsslöffelZerkleinerte Edelbitterschokolade
4 Bis 5 Gelatineblätter
150 MilliliterCrème fraîche
150 GrammSchokolade
Utensilien:
1 Mixer
1 Kochtopf
1 Schneebesen
1 Schale
1 grossSchale