Sellerie und Paprika in ganz feine, 6-10 cm lange Stifte schneiden und vorsichtig in einer Schale mischen.

Essig, Salz und Sesamöl zusammenrühren und über das Gemüse geben. Mit feinst geriebenem Meerrettich bestreuen. Unsere Tipps Selleriestreifen bis kurz vor dem Servieren in Wasser legen, dann rollen sie sich nicht ein. Wenn Sie ein gutes, chinesisches Sesamöl haben, dann Vorsicht mit der Menge: Es schmeckt so intensiv, dass 1/4 - 1/2 Tl reicht.