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Vanille-Apfelkücherl auf Fruchtschaum
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
540 GrammÄpfel (3 Stück)
140 GrammMehl
2 Eigelb
2 Eiweiss
150 MilliliterMilch
1/2 EsslöffelZucker
15 GrammVanillezucker
2 EsslöffelZitronen Saft
500 GrammButterschmalz
1 Vanilleschote