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Rezept:

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Zander aus der Loire in Schinken
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4	Zanderfilets
4 Scheibe	Schinken roh
4 Esslöffel	Butter
die Zubereitung:
Den Schinken von beiden Seiten mit weicher Butter bestreichen, die Zanderfilets darin einwickeln und ca 30 min bei milder Hitze in der Pfanne in Butter garen.

Anmerkungen zum Rezept: