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Ferrazzuoli Alla Mollica - Ferrazzuoli mit gerösteten Brotkrumen
Zutaten für 6-8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Ferrazzuoli
600 GrammHartweizenmehl (ersatzweise 400 g Spätzle Nudelmehl und 200 g Hartweizengriess)
1 PriseSalz
1 EsslöffelOlivenöl eventuell mehr
Eier
Mollica
6 grossScheiben getrocknetes Weissbrot
Knoblauchzehen
8 EsslöffelOlivenöl eventuell mehr