Backofen auf 150 °C vorheizen. Eiweiss zu steifen Schnee schlagen, Zucker, Vanillezucker und Nüsse unterheben. Mit zwei Teelöffeln Häufchen formen und auf die Oblaten setzen und je eine Haselnuss in die Mitte setzen. Makronen bei 150 °C , 20 Minuten hellbraun backen.