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Lammkoteletts an Oliven-Madeira-Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe gross
16 Lammkoteletts Menge anpassen je nach Gro
3 EsslöffelOlivenöl
50 GrammPelatitomaten gehackt
1 TeelöffelTomatenpüree, gehäuft
150 MilliliterMadeira
150 MilliliterRotwein
10 schwarze Oliven
4 ZweigOregano
40 GrammButter