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Lauwarmer Bratwerschtla-Salat (Alfons Schuhbeck)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammKleine Kartoffeln festkochende Sorte
1/2 TeelöffelKümmel ganz
2 EsslöffelÖl
2 Esslöffelbraune Butter
200 GrammBrokkoli
1 Büschel Minikarotten
250 Grammgrüner Spargel
80 Grammgrüne Bohnen breit
400 GrammFränkische Rostbratwürste