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Martinsgans mit Rotweinsauce, Kartoffelklössen und Sauerkraut
Zutaten für 4-6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Für Die Gans
1 Frische Bauerngans; ca. 4 4, 5 kg
2 Äpfel Sorte Boskop)
2 Orangen
1 BundBeifuss frisch
2 EsslöffelGetrockneter Beifuss