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Mediterrane Stampfkartoffeln (Gabi Bauer)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammKartoffeln vorwiegend festkochend
4 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 Büschel Basilikum
100 GrammTomaten getrocknet, in Öl
50 GrammPinienkerne trocken angeröstet
100 MilliliterOlivenöl
1 1/2 TeelöffelZitronensaft Menge nach Geschmack