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Paté Lorrain
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Fleischfüllung:
250 GrammKalbfleisch aus der Hüfte
250 GrammSchweinefleisch vom Nacken
100 MilliliterWeisswein trocken
2 EsslöffelBlattpetersilie fein geschnitten
3 Schalotten
10 GrammMeersalz