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Rezept:

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Vanillekipferl Iv (ohne Gluten und Milchzucker)
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die Zutaten:
125 Gramm	Laktosefreie Margarine oder Butter
1	Ei
4 Esslöffel	Ahornsirup
150 Gramm	Mehl
2 Gramm	Guarkernmehl
1 Prise	Salz
4 Gramm	Backpulver
1/2 Teelöffel	Vanille
die Zubereitung:
Das Ei schaumig schlagen und die weiche Margarine oder Butter zugeben. Nach und nach die übrigen Zutaten einrühren. Kleine Halbmonde formen und bei etwa 180 °C goldbraun backen.

Anmerkungen zum Rezept: