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Rezept:

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Walnusselisenlebkuchen
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die Zutaten:
750 Milliliter	Milch
500 Gramm	brauner Zucker
250 Gramm	weisser Zucker
500 Gramm	Walnüsse; gerieben
250 Gramm	Zitronat; gerieben
250 Gramm	Orangeat; gerieben
1	Ei
50 Gramm	Butter zerlassen
1000 Gramm	Mehl
3 Prise	Cardamon (eventuell mehr)
1 Teelöffel	Lebkuchengewürz
1 Teelöffel	Zimt
1 Teelöffel	Nelken gemahlen
2 Packung	Backpulver
die Zubereitung:
Die kalte Milch in eine Schüssel geben. Alle übrigen Zutaten dazugeben und verrühren. Den Teig mindestens eine Stunde ruhen lassen. Masse mit dem Löffel auf Oblaten geben und ca. 15 Minuten bei 175 °C backen

Anmerkungen zum Rezept: