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Frikadelle vom Eisbein mit Linsen-Kartoffel-Gemüse
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 Grammbraune Linsen klein
1 Schalotte
70 GrammSpeck geräuchert
1 grossKartoffel, festkochend
1 EsslöffelButterschmalz
350 MilliliterGemüsebrühe
1 Lorbeerblatt