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Damwildruecken
Zutaten für
Menge anpassen
die Zutaten:
1
Damwildruecken
100 Gramm
Möhren; grob zerschnitten (Font)
100 Gramm
Sellerie; grob zerschnitten (Font)
100 Gramm
Zwiebeln; grob zerschnitten (Font)
1000 Milliliter
Rotwein (Font)
3
Wacholderbeeren (Font)
1
Lorbeerblatt (Font)
5 Esslöffel
Balsamessig (Font)