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Eingelegte Gemüse griechischer Art mit Süssdolde und Fougasse
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1
Zwiebel
2
Schalotten
100 Gramm
Staudensellerie
5
Knoblauchzehen
100 Gramm
Fenchel
50 Gramm
Champignons
1/2 Teelöffel
Koriandersaat
1 Teelöffel
schwarze Pfefferkörner
1000 Milliliter
Geflügelbrühe