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In Marsala geschmorte Entenkeule
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 grossBarbarie-Entenkeulen a 350 g
1 EsslöffelThymianblätter frisch
6 Thymian Zweig
1 Bio-Orange: abgeriebene Schale
1 EsslöffelGrob gemahlenen Pfeffer