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Ajvar
Zutaten für 6
Menge anpassen
die Zutaten:
10
Frische rote Paprikas mild oder medium-hot je nach Geschmack
4
Mittl. Auberginen
3 Esslöffel
Olivenöl
(1)
1
Grosse Zwiebel; in dünnen Scheiben
3
Grosse Knoblauchzehen; gehackt
1/2 Tasse
Olivenöl
(2)
1 Esslöffel
Zitronensaft; eventuell mehr oder Essig, nach Geschmack
