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Altwestfaelischer Brotpfannekuchen
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
6 Eigelb
6 Eiweiss
40 GrammButter
500 GrammWeissbrot trocken
1 Zitrone; Schale davon unbehandelt
1 EsslöffelMehl
1/2 EsslöffelZimt
Zum Ausbacken