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| 1000 Milliliter | Apfelsaft |
| 150 Gramm | Rosinen |
| 5 Gramm | Zitronensäure |
| 500 Gramm | Gelierzucker 2 1/2:1 |
| 4 Esslöffel | Calvados |
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Apfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker verrühren, ankochen und unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd fortkochen.
Calvados unterrühren. Gelee kochendheiss randvoll in Twist-off-Gläser füllen und diese sofort verschliessen.
sich die Rosinen gleichmässig verteilen.
der Stadtwerke Bochum
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Anmerkungen zum Rezept:
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