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Apfeldessert mit Mascarponecreme
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammÄpfel; süss-säuerlich (z.B. Gloster)
1 PackungVanillezucker Bourbon
125 MilliliterApfelwein oder Weisswein
50 GrammRohrzucker
1/2 Zitrone; nur Schale unbehandelt
500 GrammMascarpone
2 Eier; nur Eigelbe
50 GrammPuderzucker