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| 1/2 | Muskatnuss gerieben |
| 1 Esslöffel | schwarze Pfefferkörner |
| 1 Esslöffel | Koriandersamen |
| 1 Esslöffel | Kreuzkümmelsamen |
| 1 Esslöffel | Gewürznelken |
| 1 | Kleine Stück Zimtstange |
| 6 | Grüne Kardamomen; nur die Samen davon |
| 2 Esslöffel | Paprika |
| 1 Teelöffel | Chilis gemahlen |
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Alle Zutaten zusammen mahlen.
In luftdichter Dose hält sich die Mischung 3 bis 4 Monate.
Zu: Fleisch, Gemüse.
Gepostet von Rene Gagnaux
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Anmerkungen zum Rezept:
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