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| 500 Gramm | Mehl |
| 250 Milliliter | Milch, knapp |
| 150 Gramm | Margarine oder Butter |
| 1 Packung | Hefe |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1 | Ei |
| 1 | Eiweiss |
| 1 | Eigelb zum Bestreichen |
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Mehl in eine Rührschüssel geben, Milch und Margarine lau erwärmen. 1 Paket Hefe mit Salz und Zucker in einem Becher flüssig rühren.
Alle Zutaten mit dem Knethaken oder mit der Hand zu einem lockeren Teig verarbeiten, 30 Minuten an warmen Ort gehen lassen.
1 Rundes Brot herstellen, strahlenförmig einritzen und mit Eigelb bestreichen und 30 Minuten backen bei 220 °C.
lasst es euch schmecken **
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Anmerkungen zum Rezept:
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