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Daube Provençale (Lamm-Schmortopf aus der Provence)
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
1 Lammkeule, entbeint
1000 Gramma
20 Knoblauchzehen
10 Schalotten
20 schwarze Oliven
1 DoseTomaten San Marzano-Qualität
1 TeelöffelThymian getrocknet
1 TeelöffelRosmarin getrocknet
1 EsslöffelTomatenmark