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Dinkel-Waffeln
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die Zutaten:
250 GrammDinkel fein gemahlen
300 MilliliterMilch
Ei
50 GrammButter
50 GrammHonig
1 TeelöffelAnis gemahlen
1 TeelöffelZimt
1 PriseVanillepulver
Salz
die Zubereitung:

Alle Zutaten mit zerlassener Butter verrühren, den Teig 10 Minuten beiseite stellen.

Im Waffeleisen ausbacken. Die Waffeln auf einem Berg aufgeschichtet mit Preiselbeeren oder einer säuerlichen Marmelade servieren.

M.E. Gepostet von Alfred Jäger@Fr, 21.08.94 textlich angepasst


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