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Eingelegter Knoblauch Iii
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die Zutaten:
500 MilliliterEssig (Gurkenmeister)
500 Gramm Knoblauchzehen
20 Pfefferkörner
20 Pimentkörner
4 BlätterLorbeer
Nelken
4 TeelöffelZucker
250 MilliliterWasser
die Zubereitung:

Diesen Sud 5 Minuten kochen und dann die geschälten Knoblauchzehen einlegen. Danach nochmals kurz aufwallen lassen. Über den Inhalt einen Teelöffel Pflanzenöl beigeben und in verschliessbare Gläser füllen. Das ganze fünf Tage ziehen lassen. Wenn man jeden Tag drei Knoblauchzehen hiervon ist, tut man etwas für das koerperliche Wohlbefinden und hat garantiert keinen Knoblauch-Geruch.

Bedenke jedoch bitte, dass in diesem Rezept keine Konservierungsstoffe enthalten sind, daher auch nicht unbegrenzt haltbar. Ich empfehle den alsbaldigen Verbrauch und wünsche guten Appetit!


Anmerkungen zum Rezept: