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Rezept:

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Eingelegter Knoblauch Iv
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
5	Knoblauch schälen
500 Milliliter	Weisswein
100 Milliliter	Essigessenz
75 Gramm	Zucker
2	Chilischoten
1 Zweig	Rosmarin
1 Zweig	Thymian
8	Gewürznelken
1 Teelöffel	weisse Pfefferkörner
2 Teelöffel	Salz
4 Esslöffel	Öl
die Zubereitung:
Knoblauch mit allen Zutaten 3 Minuten kochen, im geschlossenen Topf über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag nochmals 5 Minuten kochen. Knoblauch im Sud erkalten lassen, in Gläser füllen und mit Öl verschliessen. Gepostet von Thomas Ruf

Anmerkungen zum Rezept: