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Eingemachter Stangenspargel
Zutaten für 5  Menge anpassen
die Zutaten:
4000 GrammGleichmässig dicke Spargeln
4000 MilliliterWasser, ca. Menge (1)
2 GrammZitronensäure
2000 MilliliterWasser (2)
20 GrammSalz
10 GrammZucker
1 EsslöffelZitronen Saft
5 Zitronenschalestreifen breit abgeschält