Die Erdbeeren mit dem Schneidestab pürieren und das Püreee mit der Frutilose süssen. Den Kefir nach und nach hinzufügen und daruntermixen.

Variationen: Dieser fruchtige Kefir kann je nach Jahreszeit mit anderen Früchten, zum Beispiel mit Orangen, Heidelbeeren, Mango, Johannisbeeren, Brombeeren, zubereitet werden.