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| 2 Scheibe | Ananas |
| 3 | Kiwi |
| 400 Gramm | Erdbeeren |
| 1 | Zitrone unbehandelt |
| 2 Esslöffel | Apfelsaft |
| 30 Gramm | Erdnusskerne gehackt |
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Ananas stückeln, Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Zitronenschale abreiben.
Obst und Zitronenschale vorsichtig miteinander mischen.
Zitronen- und Apfelsaft vermischen und über die Salatzutaten giessen, alles durchmischen. Salat mit den Erdnüssen bestreuen. Zugedeckt im Kühlschrank 1 Stunden ziehen lassen.
2:246/1401.62
Gepostet von Ulli Fetzer
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Anmerkungen zum Rezept:
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