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Fasanen-Supreme mit Trüffel
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
4 Fasanenbrüstchen, mit Haut und Lebern der beiden Fasane
1 PackungSafran
1/4 TeelöffelPilzpulver
1 Zwiebel klein, fein gehackt
2 EsslöffelOlivenöl
1 Gläschen Whisky
1 Kleine Rosmarinzweig
2 Lorbeerblätter
2 Salbeiblätter
2 EsslöffelButter