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| 125 Gramm | Butter |
| 125 Gramm | Zucker |
| 2 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 100 Gramm | Mehl |
| 125 Gramm | Mandelblättchen |
| 100 Gramm | Kuvertüre zartbitter |
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Butter und Zucker schaumig rühren. Zitronensaft dazugeben, zuletzt Mehl und Mandelblättchen unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein vorbereitetes Backblech setzen. Das Blech in den Gasbackofen einschieben und backen. Die Zitronenplätzchen etwas abgekühlt vorsichtig vom Blech lösen und die Unterseite mit aufgelöster Kuvertüre bestreichen. (ca. 30 Stück)
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Backen: Stufe 4 (220 °C)
Backzeit: ca. 12 Minuten
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Anmerkungen zum Rezept:
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