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Fischbuletten auf Ratatouille
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammSteinbuttfilet (ohne Haut)
200 GrammSchalotten
30 GrammButter (1)
50 GrammButter (2)
5 ZweigEstragon
5 ZweigPetersilie
5 ZweigBasilikum
4 ScheibeWeizentoastbrot
2 EsslöffelZitronen Saft
4 Kartoffeln gross