Seelachs in Würfel schneiden, Kartoffeln in feine Scheiben schneiden, Tomaten (zuerst Haut abziehen) und Zwiebeln achteln, Paprika in feine Streifen schneiden. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei 200 °C (Heissluft) oder 220 °C (konventionell) ca. 45 Minuten garen.