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Fleisch-Gemüse-Rillettes
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
500 Grammgrüner Speck ungesalzen
500 GrammKalbfleisch vom Hals
500 GrammSchweinefleisch mager
1 Lauch
1 Karotte
1 StückSellerie Knolle
200 MilliliterWasser
3 Lorbeerblätter
3 Nelken
1 BundPetersilie