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Forellen an Morchelsauce
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
20 GrammMorcheln getrocknet
3 Schalotten
4 Forellen gross
300 MilliliterWeisswein
100 MilliliterFischfond oder Gemüsebouillon
180 MilliliterSaucenrahm