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Gebackene Gemüse-Teigtaschen
Zutaten für 25  Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammQuark mager, trocken
250 GrammWeizenmehl
250 GrammButter
1 TeelöffelSalz
1 Kümmel gemahlen
250 GrammMöhren
250 GrammZucchini
2 Stangensellerie
1 Zwiebel
1 BundSchnittlauch
2 EsslöffelOlivenöl
2 EsslöffelCrème fraiche
3 EsslöffelParmesan gerieben
1 Teelöffelschwarzer Pfeffer
1/2 TeelöffelPaprika edelsüss, Pulver
1 Cayennepfeffer
1 Ei getrennt