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Gebratene Eiernudeln mit Huhn und Pilzen
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammVermicelli; oder Eiernudeln (Fadennudeln für Suppen) oder Glasnudeln
1 EsslöffelÖl (1)
30 GrammGetrocknete Pilze; eingeweicht in 2 cm Scheiben
300 GrammHühnerbrust; in kleinen Stücken
125 GrammChinakohl; in 2 cm-Scheiben
2 Kleine Zwiebeln; gehackt
2 Knoblauchzehe gehackt
3 ScheibeIngwer frisch
3 EsslöffelAusternsauce
2 TasseWasser
4 EsslöffelÖl (2)