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Rezept:

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Hähnchenbrust mit Chili und Mandeln
Zutaten für 4	Menge anpassen
die Zutaten:
100 Gramm	Mandeln
500 Gramm	Hähnchenbrust; ausgelöst
1 Teelöffel	Speisestärke
3 Esslöffel	Öl neutral
1 Esslöffel	Sesamöl
1 Esslöffel	Ingwer fein gewürfelt
1 Esslöffel	Knoblauch fein gewürfelt
1	Zwiebel
2	Lauch Stange
1 1/2 Teelöffel	Chilipaste; oder Sambal Ölek Menge nach Geschmack
1/2 Teelöffel	Zucker Salz & Pfeffer
1 Teelöffel	Sojasauce
1 Teelöffel	thailändische Fischsauce
1 Teelöffel	Sherry
3 Esslöffel	Gemüsebrühe; auf Wunsch etwas mehr