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Haferflocken-Tofuklösschen
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die Zutaten:
250 GrammHaferflocken fein
200 GrammTofu; gemixt
3 EsslöffelMineralwasser
2 EsslöffelOlivenöl
1 TeelöffelKräutersalz
1 PriseMuskatnuss
2 TeelöffelCurrypulver
die Zubereitung:

Alle Zutaten werden miteinander verrührt. Abschmecken. Mit bemehlten Händen kleine Klösse aus der Masse formen. Die Klösse im kochenden Salzwasser etwa 10 Minuten garziehen lassen.

Passt sehr gut zu Gemüsegerichten.

Gepostet von Arthur Heinzmann


Anmerkungen zum Rezept: