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Hasenkeule mit Hagebuttenmark
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
4 Hasenkeulen
750 MilliliterButtermilch
1 TeelöffelWacholderbeeren
4 Lorbeerblätter
1 TeelöffelGewürznelken
200 GrammSpeck fett
250 MilliliterRotwein
250 MilliliterBrühe
200 Grammsaure Sahne
2 TeelöffelSpeisestärke
2 TeelöffelHagebuttenmark